quinta-feira, 20 de abril de 2017

SEMI FRIO RÁPIDO



Forrei o fundo da assadeira com bolacha tostada (use a que preferir, maria, maisena, champagne, coco, manteiga, leite, chocolate etc) umidecida com leite + açúcar + vinho tinto. Coloque no leite e deixe que ela puxe bem o líquido. Se desmanchar na sua mão, não faz mal. Use assim mesmo.
Bati nata, uns 500grs, bem gelada com açúcar e baunilha e coloquei sobre as bolachas.
No Brasil, use chantilly fresco.
Levei ao congelador até solificar.
Quando frio e sólido, cortei, decorei e aromatizei com calda de sorvete (o tal topping deles).
Que delícia!
Leve, saborosa, muito boa para uma sobremesa básica.

Eu usaria gelatina sem sabor, folhas de gelatina, manteriam a consistência da torta mais tempo, mas não tinha em casa.

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