Motivo do sumiço

E aqui está o motivo do meu sumiço....



Nasceu Tomáz e desde minha gravidez ficou complicado de cozinhar, mas aos poucos vou voltando e atualizando vocês. ;)

TORTA DE MAÇÃ DE PREGUIÇOSA (fácil fácil fácillll demais!)

Esses tempos atrás apareceu no facebook essa receita vagando por entre as postagens e fique MUITO curiosa.
Nisso um amigo do sul testou e aprovou, aí decidi fazer também.
DELICIOSAAAAAAAAAAAAAA!!!
E prática né?
Porque ÚNICO trabalho é descascar as maçãs, só!



INGREDIENTES: 

3 ou 5 maçãs sem casca e laminadas (usei 5 pq odeio miséria! kkkkkkk)
Uva passa a gosto - opcional
1 xic cha de farinha
1 xic cha de açúcar
Canela a gosto
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
3 ovos



PREPARO:

Pré-aqueça o forno em 180° graus

Unte um pirex com margarina, camada grossa.
Coloque a maçã e a uva passa.
Misture a farinha, o açúcar e a canela e coloque por cima da maçã.
Misture o leite, os ovos e o leite condensado e despeje por cima da farinha.

Leve para assar por 25min e se precisar coloque mais 5min.


COOKIES SAUDÁVEL DE BANANA NANICA E BANANA DA TERRA (molinho)

Esse não é o tipo de cookies que eu tenho preferência, pois gosto muito mais do cookies crocante, mas... QUE SABOR!!!
É gostoso comê-los ainda morninhos.
Quando sobrou para o dia seguinte, os aqueci no microondas. kkkkkk
Nada como bananas sobrando para inventar moda!



INGREDIENTES:

2 ou 3 bananas nanica amassadas
1 e 1/2 xícara de chá de aveia de qualquer tipo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa rasa de canela em pó
1 ponta de colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de baunilha - líquida, em pó, ou 1 fava
1 mão de uva passa, ou seja... a gosto
1 punhado de nozes - a gosto
1 banana da terra cortada em pequenos cubinhos, eu a dividi em 4 tiras - opcional, eu coloquei pq tinha, vc pode deixar sem ou colocar maçã em cubinhos, pêra...
1 colher de sobremesa de margarina




PREPARO:

Forno pré-aquecido em 180°c graus.

Misture tudo com as mãos, a massa fica bem mole.

Unte uma forma, mesmo antiaderente com margarina e farinha, coloque colheradas da massa, lembre-se que vão crescer um pouco.
Asse até dourar embaixo.

Pode substituir o açúcar por mascavo, ou Línea em pó.

Não é um cookies que dura muitos dias, é bom para ser consumido no mesmo dia ou até dia seguinte.


TORTA DE CAQUI FRESCO COM MEL

Ahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!! Caqui!!!!!!!!!!!!!!!!! *______*
Como é deliciosa a época de caquis frescos, suculentos, docinhos, saboroooooosos!!!
Dia desses estava em casa com uma caixa de caquis pra lá de maduros e pensei:
"O que fazer com esses caquis para que virem uma sobremesa?"
Mas, você já viu receita com caqui?????
Eu nunca tinha visto.
Aí parti pro Google para ver uma receita que achasse "legal", mas só achei receita complicada e muito "ARGH!!!"
É, porque, todas elas iam creme de confeiteiro: leite, maisena e leite condensado ou açúcar.
Crédo!
Cansei dessa mistura.
Bom, resolvi inventar.
Cara...... que delícia!!

MUITOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO refrescante!!!!!!
E mais, não vai açúcar, apenas mel.

De cima para baixo....




Cobertura:
1 caqui sem pele e maduro batido no liquidificador com 5 colheres de água aquecida no microondas e hidratando 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
4 colheres de mel "Recheio":
7 caquis maduros sem pele e em gomos
7 colheres de mel
Misture delicadamente

Creme:
500grs (ou 3 potinhos) de cream cheese de sua preferência gelado
1 caixa de creme de leite gelada
10 colheres de sopa de mel
5 colheres de água morna hidratando 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
Bate na batedeira

Massa:
Pré esqueça o forno em 180°c graus
1 PCT de bolacha maisena
1 PCT de bolacha de leite (ou use 2 pacotinhos de qualquer bolacha doce, tanto faz!)
Bata no liquidificador ate virar uma farinha
2 a 3 colheres de margarina gelada
Misture com as mãos até conseguir homogenizar
Abra a massa apertando com os dedos denum pirex pequeno de vidro ou assadeira de fundo removível
Fure com um garfo
Asse por 15min.

Montagem:

1° massa já fria
2° ligeiramente creme gelado
3° caquis gelados
4° geléia espalhada

Leve para gelar de um dia para o outro.
Até da para comer no dia, mas o creme vai espalhar todo e não conseguirá fatia, só colherada.
No dia seguinte sai fatia firme.