quinta-feira, 13 de outubro de 2016

BOLO DE MAÇÃ, CENOURA, LARANJA, UVA PASSA E AVEIA - SEM BATEDEIRA, SEM LIQUIDIFICADOR

Há alguns dias meu bebê inventou de pedir "bolo" ao sair da cama.
O preferido dele é de banana, porém fiz outro sabor para ele provar.
Foi aprovado.

Este bolo fica bem molhadinho e despedaça fácil.
Geladinho (fresco) é uma delícia!!!!!!!!!!!!!



INGREDIENTES:

5 maçãs pequenas sem casca picada em quadradinhos e umas 2 colheres de açúcar amarelo, ou de coco, ou demerara, ou mascavo, ou branco... só pra não deixar preta
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1 xic chá de uva passa
1 xic de aveia, qualquer tipo
1 xic de farinha de trigo
2 colheres de sopa de mel (primeira vez q vou oferecer mel para meu xulika, tá com 16 meses)
Cravo, canela, noz-moscada a gosto
Pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó (Sim, uso os 2!)
Suco de 1 laranja grande (ou 2 pequenas)

PREPARO:

Mistura tudo com uma colher em uma tigela.
Unta uma forma pequena com margarina e farinha.

Forno pré-aquecido em 180° por 20min e o restante em 150°, até o palitinho sair seco, MAS cuidado não deixar secar muito.


Nenhum comentário:

Postar um comentário