Aqui em casa nós amamos sobremesas ou docinhos que levem coco ralado, meu pequeno (6 anos) não gosta de comer doces, mas quando se trata de beijinho de coco e cocada, ele já está ali pedindo.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (365grs)
PARA O VEGAN pode ser o de coco ou algum outro caseirão feito com castanhas ou leite vegetal, a @mussinha tem receitas
4 xícara de chá de coco ralado (da mais ou menos 300grs, 1 pacote e meio)
PREPARO:
Mistura tudo com as mãos, mexendo bem, unta uma forma com margarina (vegan: creme vegetal), molda como quiser, ou só pega 1 colher de sopa e aperta dos ladinhos (fiz isso).
Forno pré-aquecido 200°C forno convencional ou 180°C forno elétrico.
Mais ou menos 20min. ou até dourar.
Affff que delícia! 😍
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