terça-feira, 5 de junho de 2018

TORTA ou TARDE MOUSSE DE LEITE CONDENSADO COZIDO / DOCE-DE-LEITE

Essa é outra receita muiti rápida e muito fácil.
Daquelas de último minuto.
Tenha sempre em casa, lata de leite condensado cozido.




BASE DE BOLACHA

INGREDIENTES:

200grs de bolacha maria, ou maisena, ou tostada, ou de cereais, etc... sendo uma bolacha mais sequinha e sem recheio, qualquer uma serve. Até mesmo a Oreo sem o recheio.
100grs de manteiga em temperatura ambiente.

PREPARO:

Bata a bolacha no liquidificador, ou processador, ou mixer, ou Bimby.
Misture a manteiga na massa com as mãos e coloque numa forma de aro removível.
Aperte com as pontas dos dedos e leve ao forno alto por uns 10min.
Deixe esfriar/arrefecer.

A MOUSSE

INGREDIENTES:

1 caixa, ou saquinho, ou garrafa de natas para montar (no Brasil é o chantilly fresco) bem gelada
Leite condensado cozido a gosto

PREPARO:

Comece batendo a nata ou o chantilly até começar a engrossar, quando começar a engrossar, vá adicionando o leite condensado cozido até o sabor que melhor lhe agradar.
SE quiser adicionar 1 ou 2 colheres de sopa rasas de açúcar na nata ou no chantilly para ele engrossar mais rápido, pode ser, mas aí vai usar menos doce.
Depois leve a geladeira/frigorífico até ficar bem firme, no mínimo 1h30. Ou leve ao congelador/arca que fica logo mais firme.
Decore com bicos de confeiteiro e outros.

---------------> esta flor que eu uso é a capuchinha, é uma flor comestível. Vocês podem usar também o amor perfeito ou outras comestíveis.

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