quarta-feira, 25 de maio de 2016

ALMÔNDEGAS DE FRANGO NUTRITIVO

Há alguns dias atrás encontrei uma receita de almôndegas de frango e dei uma pequena modificada.
Fiquei apaixonada!!!
O bebê amou.
Rendeu muito e congelamos.
(Por favor, quem criou esta receita original???????? Parabéns!!! Quero te dar os devidos créditos.)



INGREDIENTES:

500grs de frango moído
1 colh de café rasinha de gengibre em pó
2 a 4 colhs de sopa de pão ralado (farinha de rosca)
3 colhs de sopa de shoyo (molho de soja)
6 talinhos de salsinha picadinha
1/4 de cebola picada bem miudinho
1 dente de alho grande ralado
3 ou 6 cebolinhas bem picadinha
Pitada de molho de pimenta (não uso em pó)
2 colhs de sopa de aveia triturada
1 colh de sopa de maisena (amido de milho)
Sal a gosto (eu coloco um pouco, faço uma bolinha e cozinho/frito, aí provo)
1/2 talo ou 1 talo pequenino de salsão (aipo) picado bem miudinhoooo

PREPARO:

Mistura tudo.
Frita numa frigideira anti aderente com um pouco de azeite extra virgem, ou outro óleo.
Se eu tivesse aqui óleo de castanha, usaria ele.
Se tivesse óleo de amendoim, colocaria umas 3 gotas, junto com outro óleo.
Se tivesse óleo de gergelim colocaria 3 gotas também, junto com outro óleo.




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