Esse sorvete é um daqueles sorvetes de massa muiiiito práticos, rápidos e bem saborosos.
Aqui em casa faço desde sempre, há anos anos e anos.
Se caso vc não tiver gelatina em casa e tiver suco de saquinho (tipo MID da Ajinomoto) também serve, é a mesma proporção do pacotinho... 1 saquinho para 1 litro, ou 1/2 saquinho para 1/2 litro e vc vai dissolvê-lo no leite, ok?
Ingredientes:
500ml de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de sobremesa rada de liga neutra
1 pacotinho de gelatina do sabor desejado, dissolvido em 1 xícara de água fervente
Preparo I:
Bata no liquidificador um pouco do leite com os demais ingredientes, bater bem.
Misture com o restante do leite e leve para congelar (geralmente de 2h a 4h são suficientes).
Preparo 2:
Numa batedeira vc vai precisar colocar metade da massa e bater BEM com 1 colherinha de café de emulsificante.
Depois faz a mesma coisa com a outra metade e leva para congelar.
Essa quantidade de leite rende em média 1L de sorvete ou mais.
Faço de 1/2 litro pq geralmente faço a outra metade de outro sabor.
Na foto fiz de abacaxi e de uva com gelatina E de framboesa com o suco da MID (novo sabor).
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